Valencia valt in de smaak vanwege zijn uitgekiende mix van historische charme en hypermoderne architectuur. Romeinse en Moorse bouwwerken staan zij aan zij met avontuurlijk vormgegeven cultuurhuizen. Als je een wandeling maakt langs deze architecturale hoogstandjes, kom je voortdurend in de verleiding om halt te houden bij één van de ontelbare gezellige terrasjes.